§＊§ Liliane's Closet §＊§

台北|春天素食料理吃到飽

素食料理在台北要是想吃吃到飽，
不外乎蓮香齋、蓮池閣、春天、喬園這幾家較有名氣。
今天要介紹的則是春天素食。

就我認為，春天素食在這幾家店裡面算是CP值不錯的一家店，稍遜蓮香齋一籌，
但價值與內容物來說，勝過其餘另兩家。

春天素食從原本只有長春店，一直開分店到現在有和平店及台中店，可見大眾對於此店的評價應該是不錯的。

春天素食的菜色主要如下：

主菜區

麵飯類是固定會出現的，臭豆腐很好吃，有點辣又不會太辣。
整體算不錯，有時還有新花樣可吃。

Exclusive：中餐或晚餐的時候，還可以利用桌上的夾子點菜，大火炒青菜都蠻不錯吃的。

港點區

港點區擺設的位置和平店跟長春店不太一樣，都有包子類跟蒸餃類，
均很可口，有些buffet店則無港點。

蘿蔔糕&擔仔麵

春天的蘿蔔糕值得大推，是素的裡面做得非常好吃的一家，
每次去要是什麼都不想吃，只吃蘿蔔糕和蛋糕就滿足了。

擔仔麵幾乎所以buffet店都會有，大家也都做的大同小異。

甜點區

甜點午餐或晚餐去會有驚喜，像是以下這幾樣

杯子類甜點會出現在中餐或晚餐，都頗有特色。

而且部分蛋糕還做無蛋蛋糕，是全素者的福音啊～～外面想要買無蛋蛋糕都頗難的。

冰淇淋

此家原本採用明治的冰淇淋，現在換成這個牌子，跟這牌子不熟，不過吃起來跟明治是差不多啦～～

Exclusive：推車區

推車只會出現在午餐或晚餐時段，通常是會推出酥皮濃湯、各類果汁、土瓶蒸、焗烤南瓜，我還有吃過佛跳牆，是值得期待的一樣餐點XD。

水果&湯區

湯類固定會出現的有杏仁茶、燒仙草、&其他。通常吃完其他都飽了，很少

冷盤區

此區有一些蒟蒻、涼麵還有很多冷盤的食物，還有生菜沙拉們，

因為不是我的favorite，所以沒有很常取用。

Exclusive: 中晚餐還有手捲可以取用

整體心得：

這家店對吃素者來說算是中等價位但東西又不錯的店，
雖然不如蓮香齋的東西華麗，冰淇淋也不是Hagen Doz，
但也有他自己的特色，適合想吃素食吃到飽但又不想去太貴的店的人吃XDXD。
若是預算不夠可以吃下午茶，買餐卷就只要300元就可吃到，只是少掉炒青菜、手捲跟推車。

定位撇步篇：

國定假日去必定會爆多人，例如國慶、中秋、父親節，建議提早定位，
但若是平日or平日週末去，則通常會有位置。

建議購買餐卷可以省不少錢，若是怕用不完，可以利用合購版找人分攤。

附上餐廳網址&地址電話：

網址：http://www.springfood.com.tw/index.htm

長春店
地址：台北市長春路26號3樓
訂位專線：(02)2525-1622
和平店
台北市和平東路一段177號3樓
訂位專線：(02)2393-0288